Marmelade

Habt ihr Lust auf Marmeladen Roulette?

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Selbstgekochte Marmelade ist doch die beste Marmelade. Deswegen koch ich jedes Jahr kleine Unmengen davon. Wirklich kleine Unmengen 😀 denn ich verabeite am liebsten mehrere Kilo Obst auf einmal. So geht es sicher auch noch anderen und im Endeffekt hat man dann sehr viel Marmelade einer Geschmacksrichtung. Im Freundeskreis tauschen wir untereinander auch schon mal unsere Köstlichkeiten aus, dabei kam mir dann die Idee dass man das auch mal im großen Stil machen könnte. (mehr …)

Wintermarmelade…

…wollte ich schon immer mal machen 🙂 . Normalerweise bin ich ja eher der Sommer-im-Glas-Typ und erfreue mich im Winter an Sommerlich-fruchtigen Marmeladen. Allerdings habe ich im letzten Winter und im Winter davor (…) immer wieder mit dem Gedanken gespielt, aus dem Obst was jetzt im Laden liegt, eine Winter-Marmelade zu kochen. (mehr …)

Marmelade aus Nektarinen – wie bei Oma!

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Meine Oma hat früher immer ganz viel Marmelade gekocht (für die Kinder und die Enkelkinder… 😉 ) und es gab neben vielen anderen Sorten auch hin und wieder mal eine extrem leckere Nektarinen-Marmelade. Die hat mir soo gut geschmeckt dass ich schon länger versucht habe diese nachzukochen. Und jetzt ist es mir gelungen! (mehr …)